Le Botaniche - Anyż gwiazdkowaty

Owoce anyżu gwiazdkowatego (Illicum verum) mają szczególny kształt gwiazdy i dlatego jest to jedna z najpiękniejszych przypraw, symbol Bożego Narodzenia par excellence. Jego zapach jest podobny do anyżu, ale bardziej intensywny. Olejek eteryczny znajduje się w owocni, a nie w nasionach.
Jest to przyprawa o ogromnym potencjale, którą można stosować z większą kreatywnością niż tradycyjne zastosowanie do świątecznych słodyczy i stanowi wspaniałą świeżą i pachnącą dekorację również do koktajli.