A pimenta verde é a pimenta preta (piper nigrum) colhida verde, escaldada e deixada secar ao sol para manter a cor verde e liberar um tempero menos intenso. O seu aroma é fresco e frutado, ideal para cozinhar com peixe, carnes brancas, leguminosas e legumes.
Le Botaniche - Pimenta Verde Malabar
