Gin Agricolo é um projeto spin-off nascido da experiência adquirida na Cantine Sant'Agata, adega da família Cavallero há três gerações. Gin Agricol Blagheur é o Gin de ervas da trilogia que também inclui Evra e Gadan; no paladar o sabor é seco e decisivo, suavizado por aromas florais de rosa, manjerona, ireos e arcabuse, com retrogosto herbáceo e mentolado. O final é muito fresco, persistente e sobretudo herbáceo.
O nome "Blagheur" deriva do dialeto piemontês e indica uma pessoa vaidosa que gosta de se exibir ostensivamente, vivendo além de seus meios. A excelência deste gin vem procure os melhores botânicos na área do Piemonte (que também substituirá os botânicos agora importados ou não cultivados na área).
O Gin Agrícola Blagheur é ideal desde beba logo após uma refeição ou combinado com água tônica. Dicas de Gin Tônica: adicione flores de anis estrelado, bagas de cardamomo, pimenta rosa; completo com bagas de zimbro frescas e raspas de limão.
