O Kapriol Dry Gin nasceu no final de 2015 após dois anos de pesquisa e experimentação visando reproduzir a receita milenar do clássico Kapriol (licor típico da montanha), transformando-o em um verdadeiro gin. Esta é a versão Sloe Gin, ou seja, é um licor feito a partir da base do gin mas com menor teor alcoólico e infusão de bagas de abrunheiro.
Kapriol Sloe Gin no nariz exala notas frescas de frutas vermelhas. Na boca, o sabor predominante do abrunheiro selvagem é equilibrado pelas notas suaves e amargas do lúpulo. O baixo teor de açúcar torna-o particularmente aromático e saboroso. Como não contém frutas cítricas, ele se presta muito bem a misturar bebidas com ingredientes azedos ou harmonizado com uma refrescante limonada.
