Kirsty's Gin é destilado com botânicos locais selecionados pelo Master Distiller, Kirsty Black (o nome do gin é dela): sua escolha recaiu sobre algas marinhas, cardos e mirtilos, para capturar os elementos do mar, rocha e terra.
Agricultores escoceses desde 1660, Arbikie presta toda a atenção possível ao cuidado dos campos que fornecem as matérias-primas para o gin. A base de aguardente é destilada diretamente na propriedade, permitindo que seja embalada perfeitamente para que se case com os sabores dos botânicos do gin.
O Gin Arbikie Kirsty's tem um aroma marinho agradável e fresco combinado com notas de pimenta preta. Na boca é equilibrado e macio, com delicadas notas florais e um toque cítrico e pimenta preta acompanhando as notas de zimbro e marinhas. O final é longo e persistente, ligeiramente doce graças aos mirtilos.
