A família Chase em 2008 começou a construir um portfólio de gins, vodkas e licores que lhes permitiu se tornar a destilaria que representa a qualidade e origem inglesa no mundo. A sua marca assenta na origem natural dos ingredientes e na sensibilização do consumidor para os processos de produção, promovendo uma política de qualidade e transparência.
William Chase Elegant Gin é caracterizado por um excelente equilíbrio entre as notas fortes de zimbro, as frescas de frutas cítricas e sobretudo as notas bem perceptíveis de base alcoólica de maçã. Este último o torna perfeito para o Cocktail de Martini. No Gin Tonic você pode reforçar o sabor da maçã adicionando uma fatia como guarnição.
