Gin americano de aviação

Fundada em 2004 no Oregon, a House Spirits Distillery é um dos principais expoentes do movimento de destilação artesanal na América. Utilizando ingredientes de fontes eticamente sustentáveis, os destilados são produzidos artesanalmente sob o olhar atento do destilador-chefe e dos talentosos bartenders que colaboram no projeto. Aviation American Gin, o produto mais famoso desta destilaria, nasceu no verão de 2005 graças a uma parceria com o bartender profissional Ryan Magarian e muitos pensam que foi a primeira colaboração entre destiladores e bartenders na história americana.
Nos últimos anos, o Aviation Gin tem falado muito sobre si mesmo no mundo, primeiro quando a maioria das ações foi comprada pelo ator Ryan Reynolds que iniciou uma série de campanhas hilárias e virais, depois com a compra pela Diageo por mais de 600 milhões de dólares .
Aviation Gin é deliciosamente picante no paladar, com notas de cardamomo e canela, equilibradas por notas florais doces. As notas picantes permanecem no final longo, juntamente com notas cítricas. O zimbro está sempre presente, mas o que torna o gin particularmente especial é a sensação cremosa que deixa o destilado muito macio.