A Hayman's Distillers é uma empresa familiar que está em atividade na Inglaterra desde 1863 e hoje está em sua quinta geração. Dedica-se principalmente à produção de gins tradicionais ingleses, seguindo e protegendo as receitas originais do século XIX. Isso também se aplica ao Hayman's Sloe Gin, emblema dos sabores típicos do Natal britânico.
Há apenas um ingrediente-chave para fazer um verdadeiro English Sloe Gin: o tempo. Por mais de 150 anos, a Hayman's passou três meses por ano criando seu tradicional Sloe Gin tinto, espumante com cores, sabores e aromas de inverno. Todo outono, os abrunhos são selecionados das sebes para dar-lhes o aroma característico de ameixa e a cor vermelha brilhante.
Além de ser bebido puro ou misturado, o Hayman's Sloe Gin é recomendado em combinação com pratos de caça ou como substituto do vinho tinto para cozinhar carne de veado ou pato.
