Jensen's Old Tom Gin

O Jensen's Old Tom Gin é um gin com notas terrosas, robustas e picantes, caracterizado por uma certa viscosidade e um perfil organoléptico doce, apesar de ser um Old Tom sem edulcorantes. Notas de limão, coentro e açafrão são elegantemente equilibradas com fortes notas de zimbro.
A receita foi encontrada entre as notas de um destilador de 1840 e recria um perfil aromático muito semelhante ao dos gins usados ​​pelos bartenders no final do século XIX. Mas por falar em mistura moderna, é o gin perfeito para o Negroni.