/ar-GIN-tà-rio/

/ar-GIN-tà-rio/ quer representar a terra de Argentario. A receita foi desenvolvida em colaboração com Oscar Quagliarini, imaginando uma viagem onírica de perfumes partindo da rocha e chegando aos socalcos de uvas brancas de Ansonica, daí o toque final de aguardente de uva proveniente das vinhas dos criadores do gin.
/ar-GIN-tà-rio/ é um gin equilibrado e macio, com uma longa persistência. No nariz, percebem-se de imediato a aroeira e as notas de esfoliação mediterrânica juntamente com as notas cítricas da casca de laranja amarga e da erva-cidreira, complementadas pelos aromas florais do jasmim e das notas de zimbro. Na boca, percebe-se a sapidez do funcho do mar que também lhe confere frescura com marcada nota balsâmica e resinosa, bem contrastada com os citrinos e a doçura da aguardente vínica, que surge ligeiramente no final.