A história de Gazér Gin é a aventura de Davide, Federico e Simone, três amigos que viajaram o mundo desde Trentino, sem nunca perder o vínculo entre eles e sobretudo com o lugar onde nasceram e cresceram. É o desejo de fazer algo concreto para valorizar e proteger o território que os levou a lançar um produto para encerrar os sabores das madeiras do Trentino. Além disso, parte da renda é doada para o Trentino Tree Agreement, que trata de reflorestamento e proteção ambiental.
No nariz, Gazèr Gin é intenso e envolvente, com aroma de mel, acompanhado de zimbro e notas florais de sabugueiro. Na boca é fresco e floral graças às notas de Sabugueiro e Camomila, suavizadas por notas doces de Mel, deixando um agradável retrogosto balsâmico dado pelo Pinheiro da Serra.
