Kissing.Lab je mladá poľnohospodárska spoločnosť, ktorá sa venuje predovšetkým biologickému spracovaniu cesnaku KissinGarlic podľa starých tradícií poľnohospodárstva v oblasti Montepulciano v Toskánsku. A práve použitím rastlín, ktoré rastú okolo ich pestovateľských polí, obnovili vo svojom Gin Bacio vône a chute typické pre túto oblasť: borievka, bobkový list, rozmarín, levanduľa, olivový list, slivka, baza, verbena.
Gin bacio je destilovaný suchý gin z Toskánska, ktorý sa vyznačuje bezprostrednými tónmi borievky, ktoré sa spájajú so sladkými a ovocnými tónmi bazového kvetu a miestnej slivky nazývanej „noha mníšky“. Potom sa objavia bylinné tóny, ktoré dodávajú hĺbku a komplexnosť destilátu, ktorý zostáva dlho v ústach, jemný a zamatový.
