Denny a Leo, po úspechu ich predpripraveného destilátu Deep Gin, navrhujú nový produkt, London Dry, ktorý kombinuje najklasickejšie vône s veľmi osobitými a súčasnými tónmi, v súlade s atypickosťou produktov ich spoločnosti. , Tekutý suterén.
Inšpirácia tohto mena je tiež zvláštna: Sir Sedley bol libertínsky a kontroverzný šľachtic 700. storočia, ktorý vynikal svojou neúctou ku kráľovi a verejnou nehanebnosťou.
Na podnebí je Sir Sedley Gin rozhodujúci a dobre vyvážený, s harmóniou medzi borievkami a kvetinovými tónmi, medzi ľahkou amarikatúrou horca a sviežimi citrusovými tónmi, so záverečným dotykom kardamónu a verbeny. V dlhom závere vystupuje korenistosť zázvoru.
