Hviezda Bombaja Gin

Majster liehovarník Nikolas Fordham, ktorého teraz nahradila Dr. Anne Brock, cestoval po svete s Master Botanical Ivanom Tonuttim pri hľadaní nových aromatických bylín, korenín a ovocia, ktoré by sa dali harmonicky skombinovať s pôvodnou receptúrou z roku 1761 a vybral si bergamotovú kôru Calabrese sušenú a Semená ekvádorského ibišteka, vďaka ktorým je Star of Bombay o niečo silnejšia a pikantnejšia ako Bombay Sapphire. Spomalenie procesu parnej infúzie tiež pomáha obohatiť tento gin o arómy.
Star of Bombay je prvou zo špeciálnej kolekcie Bombay, ktorá vznikla v Laverstoke Mill, liehovare a centrále značky otvorenej v októbri 2014 na výrobu Bombay Sapphire a jeho ochutnávku. Vyznačuje sa tiež špeciálnym flakónom, ktorý ho ešte viac skrášľuje.