Na podnebí je Ballykeefe Sloe Gin jemný a obklopujúci, dobre vyvážený, s ovocnými a sťahujúcimi tónmi trnky v kombinácii so sladkými náznakmi až po teplú a pretrvávajúcu dochuť korenia. Na pitie priamo alebo ako alternatíva k streku v kombinácii s Proseccom s malinovou oblohou.
Ballykeefe Distillery sa zrodila v roku 2018 z vášne rodiny farmárov po celé generácie pre tradíciu írskej whisky. Vždy sa zaviazala k trvalej udržateľnosti a ochrane životného prostredia a tiež získavala cenné ocenenia. Produkty sú tiež ocenené mnohými oceneniami a trnkový gin získal zlatú medailu na World Liqueur Awards 2019.
