Swami Wagyu Gin – Ach môj gin

Wagyu sa chová v otvorených stajniach a dobytok sa kartáčuje, aby sa zabezpečilo jeho pohodlie a blaho. Je to práve mramorovanie, ktoré robí toto mäso výnimočným a dodáva ginu osobité chute a arómy. Všetky použité rastlinné látky sú ručne vyberané a starostlivo vybrané. Na grilovanie Wagyu sú vybrané len čisto prírodné ingrediencie, ako napríklad dobre vysušené kúsky jabloňového dreva. Proces, ktorým údené wagyu zušľachťuje gin, je tajomstvom.
Na podnebí je Swami Wagyu Gin jemný a príjemne mastný. Popri zemitých tónoch sú vnímané vzácne parfumy dané prítomnosťou Wagyu. Hovädzie mäso Wagyu, okorenené korením a grilované s dobre vysušenými kúskami jablčného dreva, prispieva k jedinečnému chuťovému zážitku. Asi po 30 sekundách nastupuje wow efekt s chuťou umami, jemnými arómami pečeného mäsa a nezameniteľnou mäsovou nôtou.