To, čo robí tento gin výnimočným, je použitie čerstvých rastlín z Ligúrskej riviéry dei Fiori, ktoré sa zbierajú z neošetrených rastlín a používajú sa po niekoľkých hodinách, čím sa zachováva všetka kvalita a čerstvosť ich vzácnych esenciálnych olejov. Názov pochádza v skutočnosti od dediny Barbarasa di Pompeiana, z ktorej pochádza tvorca receptu.
Barbarasa Gin uvoľňuje prevládajúce tóny borievky vyvážené citrusovými a stredomorskými tónmi (myrta-rozmarín), so sviežou, mierne korenistou dochuťou. Medzi 14 bylinkami nájdeme citrusové plody, klasické korenie, listy myrty, olivové listy, rozmarín, plody goji a tekvicové semienka.
