Gin Todi

Gin Todi sa zrodil z myšlienky dvoch priateľov a z ich lásky k Umbrii. Produkt je v skutočnosti poctou ich mestu Todi, destilovaný z ručne vyberaných spontánnych rastlín. Medzi nimi chmeľ, metla, Crespigno, Rosa canina a prastaré ovocie, ako je slivka "Damaschina". Najlepšia talianska borievka z Apenín sa spája s listami olivovníka Moraiolo.
Písmená, ktoré tvoria nápis Gin Todi na fľaši, boli navrhnuté rozbitím geometrickej štruktúry rozetového okna katedrály Todi.
Gin Todi sa dobre hodí na prípravu mnohých koktailov, od tých najklasickejších až po tie najinovatívnejšie. Existuje tiež veľa jedál a receptov, ktoré možno doplniť alebo pripraviť s čistým ginom, napríklad so svojimi suchými a voňavými tónmi sa dokonale hodí k surovým rybám.