Tabar Gin es destil·la a Finale Emilia, a la zona de la Baixa Mòdena, amb una tècnica tan antiga com la història de la fàbrica Casoni, que elabora licors en aquesta terra des de 1814. I com aquesta terra està envoltada de boira, així la ginebra és decisiva i envoltant com un glop de boira. El símbol d'aquesta boira és el Tabarro, al qual deu el seu nom la ginebra, que és la típica capa masculina de la zona.
Tabar Gin és essencialment cítric al nas, però tot canvia al paladar: el ginebre domina agradablement, combinat amb notes d'angèlica i coriandre. Aleshores emergeixen els tocs de cardamom i romaní, equilibrats per una delicada nota de camamilla i una nota més fresca d'anís.. Excel·lent per a qualsevol tipus de mescla, el seu sabor únic i inconfusible no et deixa indiferent, així com l'equilibri perfecte de les matèries primeres.
