A flor de laranxa, tamén coñecida como azahar, dá notas lixeiras, lixeiramente doces e perfumadas. As flores en po pódense engadir ás masas de bolos e galletas ou en auga en cocción ao vapor. Nas bebidas, ademais de ser un bonito elemento decorativo, pódense utilizar para facer infusións. Tamén interesante nas cervexas.
Le Botaniche - Azahar - Azahar