A pementa negra de Lampong (Piper Nigrum) ten un aspecto marrón escuro. O seu picante é intenso e prolongado, acompañado de notas herbáceas que lembran a pementa verde aínda non madura. No nariz percíbense notas de incenso e aromas forestais, asociadas a un picante inmediato e enérxico. Intenso e versátil na cociña e nas bebidas especiadas.
Le Botaniche - Pementa negra de Lampong
