Po raz pierwszy wyprodukowany przez rodzinę Hayman dla brytyjskiej marynarki wojennej w 1863 roku, klasyczny gin Navy Strength jest zgodny z oryginalną rodzinną recepturą. W XIX wieku Anglia mogła pochwalić się największą flotą morską na świecie. Aby zapobiec nawilżeniu prochu przez gin na pokładzie i uczynieniu go bezużytecznym, wersje „granatowe” zostały wyprodukowane w wyższej mocy. Kiedy Royal Navy poprosiła o Gin Navy Strength, który zachowałby zrównoważone cechy charakterystyczne dla stylu angielskiego, rodzina Hayman odpowiedziała Royal Dock Gin, przepisem, który jest przestrzegany do dziś.
Na podniebieniu wyraźnie dominują nuty jałowca, połączone ze skórką cytrusów i pieprzowymi nutami kolendry. Na finiszu pojawiają się mocne i uporczywe nuty pieprzu i przypraw, ale znów pojawia się jałowiec. Hayman's Royal Dock Gin jest nie tylko szczególnie odpowiedni do blendowania dzięki swoim klasycznym i intensywnym smakom, ale jest również polecany jako dodatek do kuchni indyjskiej, ponieważ jego mocny smak nie ma sobie równych w porównaniu z tradycyjnymi indyjskimi przyprawami.
