Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin é inspirado nos aromas e sabores que caracterizavam o jardim cultivado dos avós de Johnny Neill, criador do gin. Durante a sua infância Johnny visitava frequentemente a pequena quinta dos seus avós e com este gin prestava-lhes homenagem.
Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin é caracterizado pela incrível combinação de notas doces e picantes dadas por gengibre, ruibarbo e alcaçuz. O final é longo e macio, muito agradável graças à sua doçura.