Karl Masons a jeho manželka Catherine milujú gin natoľko, že sa rozhodli všetko zahodiť a otvoriť si vlastný liehovar v malej dedinke Bedale. Tu dali život svojmu majstrovskému dielu Masons Dry Yorkshire Gin, ginu, ktorý skutočne vyniká nad ostatnými bez toho, aby to preháňal a ktorý vzdáva hold Yorkshire. Za krátky čas získali množstvo ocenení a zožali u verejnosti veľký úspech, rozhodne zaslúžený. V ich sortimente je aj a-la-verzia Masons Gin Lavender a jeden Čajová edícia.
Masons Dry Yorkshire Gin múdro kombinuje tóny borievky so sviežimi tónmi feniklu a sladkého drievka, ktoré v závere nechávajú priestor pre ľahké tóny citrónov a jemný kvetinový nádych. Taký gin funguje skvele pri miešaní a kto vie, ako dodať kokteilom punc originality bez toho, aby ich skreslili.
