Americký letecký gin

Spoločnosť House Spirits Distillery, založená v roku 2004 v Oregone, je jedným z popredných predstaviteľov hnutia remeselnej destilácie v Amerike. Pomocou ingrediencií z eticky udržateľných zdrojov sú liehoviny vyrábané ručne pod dohľadom hlavného liehovarníka a talentovaných barmanov, ktorí na projekte spolupracujú. Aviation American Gin, najznámejší produkt tejto pálenice, sa zrodil v lete 2005 vďaka partnerstvu s profesionálnym barmanom Ryanom Magarianom a mnohí si myslia, že išlo o prvú spoluprácu medzi liehovarmi a barmanmi v americkej histórii.
V posledných rokoch o sebe Aviation Gin veľa hovorilo vo svete, najskôr keď väčšinu akcií kúpil herec Ryan Reynolds, ktorý odštartoval sériu veselých a virálnych kampaní, potom kúpou Diageo za viac ako 600 miliónov dolárov. .
Aviation Gin je na podnebí lahodne korenistý, s nádychom kardamónu a škorice, vyvážený sladkými kvetinovými tónmi. Korenisté tóny zostávajú v dlhom závere spolu s tónmi citrusov. Borievka je vždy prítomná, ale to, čo robí gin obzvlášť výnimočným, je krémový pocit, vďaka ktorému je destilát veľmi jemný.