Kintyre Gin

Kintyre Gin è prodotto utilizzando energia rinnovabile fornita dal piccolo sistema idroelettrico del Torrisdale Castle Estate. L’acqua proviene dalle colline “Beinn an Tuirc da cui la distilleria prende il nome e che in gaelico significa “le colline del cinghiale selvatico” e che costituiscono il punto più alto della zona del Kintyre, che dà invece il nome al gin. Le botaniche di Kintyre Gin sono 12, dieci comuni e due rare, il lichene islandico e la Rumex Acetosella, detta “sheep sorrel”. Al palato le note del ginepro sono seguite da quelle floreali e agrumate, per poi lasciare spazio alle note del muschio islandese e dell’acetosella. Il finale è lungo e secco con una calda nota speziata.