Gin Francesi

Storicamente terra di grandi vini, la Francia è decisamente meno famosa per la distillazione, fatta eccezione per il Cognac e l’Armagnac, nonostante una tradizione storica in questa nobile arte.

I nostri cugini d’Oltrale non hanno quindi avuto difficoltà ad adattare il gusto e la tradizione locale alla produzione del gin, dando vita a produzioni raffinate e curate nei dettagli.

Ecco la selezione di Gin dalla Francia che puoi acquistare online su GinShop.

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Quali sono in Gin Francesi più famosi?

Puntiamo forte su due nomi: Citadelle Gin e G’Vine Gin.

Citadelle Gin ha origini nobili, la sua ricetta originale risale alla fine del ‘700 e fu sviluppata nella Citadelle di Dunkirk, che ha avuto l’onore di essere per oltre vent’anni la distilleria reale di Francia.

Tutt’oggi il Citadelle segue un processo produttivo particolare, partendo dalla stagionalità: viene infatti distillato solo da marzo a novembre, nel piccolo alambicco Charentais, in uso sin dal ‘700.

G’Vine invece è un gin non convenzionale, distillato a partire da una base d’alcol d’uva, distinguendosi così già nel 2006, visto che le basi alcoliche generalmente utilizzate erano quelle derivanti da grano e cereali, dal sapore più neutro ma meno morbide e raffinate.

La seconda peculiarità di G Vine sono i fiori della vite utilizzati come botaniche, che accentuano le peculiari note floreali. Le dieci botaniche che compongono il gin sono combinate con brandy da uve francesi.

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