Gin Inglesi

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Il gin è stato inventato in Inghilterra?

Questa affermazione è vera quando parliamo di Gin nella sua forma odierna e comunemente condivisa, ma le sue origini si intrecciano con un altro distillato, di provenienza olandese, il Genever (o Jenever).

Fu grazie all’ascesa al trono di Guglielmo d’Orange e all’alleanza tra inglesi e olandesi contro l’esercito spagnolo che cominciò a diffondersi l’utilizzo tra i soldati d’oltremanica del cosiddetto “Dutch Courage“.

Quello che conosciamo oggi come Gin è frutto però di una radicale rivisitazione del metodo di produzione, basta considerare che un Gin per definizione deve contenere un’alta percentuale di ginepro fra le sue botaniche per poter essere definito tale, mentre a un Jenever basta contenere una bacca sola per poter portare questo nome.

Quali sono i migliori London Dry Gin originali inglesi?

Fatta la dovuta premessa che “London Dry Gin” non è indicativo della provenienza dalla capitale britannica, ma un metodo di produzione del gin, molti dei London Dry considerati classici, dalle predominanti note di ginepro, sono prodotti proprio in Inghilterra.

Eccone cinque riconoscibili proprio per la predominanza del ginepro e l’uso di poche botaniche.

  • Beefetaer Gin
  • Juniper Green Trophy London Dry Gin
  • Fishers London Dry Gin
  • Ramsbury London Dry Gin
  • Bond St. London Dry Gin