L’Homard Gin nasce da un’idea dello chef stellato Kristof Marrannes, realizzata da Spirits by Design, distilleria belga nota per i suoi prodotti “pazzi”.
L’Homard Gin è ottenuto tramite un processo di macerazione in spirito neutro dei crostacei (senza la coda) per circa due giorni: viene utilizzata un’aragosta intera ogni litro di spirito e il risultato è sorprendente, con evidenti sentori di aragosta al naso e un fresco sapore marino con l’aggiunta di limone e prezzemolo.
