Le Botaniche – Ginestra fiori

I fiori della ginestra (Cytisus) sono di color giallo intenso e all’olfatto risultano dolci e gradevoli. Solitamente vengono utilizzati in infusione per the e tisane rilassanti. I petali gialli decorano e possono arricchire di profumi una moltitudine di piatti, dalle insalate a ricette a base di pesce, dai dolci alle macedonie. Nei cocktail rappresentano una bellissima decorazione che dona profumi di miele dolci e deliziosi.