Star of Bombay Gin

Il master distiller Nikolas Fordham, oggi sostituito dalla Dott.ssa Anne Brock, ha girato il mondo con il Master Botanical Ivano Tonutti in cerca di nuove erbe aromatiche, spezie e frutta che potessero unirsi armoniosamente alla ricetta originale del 1761 e ha scelto buccia di bergamotto calabrese essiccata e semi dell’ibisco dell’Ecuador, che rendono Star of Bombay un po’ più forte e speziato rispetto a Bombay Sapphire. Anche il rallentamento del processo di infusione a vapore aiuta ad arricchire di aromi questo gin.
Star of Bombay è il primo della speciale collezione Bombay ad essere creato a Laverstoke Mill, la distilleria e sede del brand aperta a ottobre 2014 destinata alla produzione di Bombay Sapphire e alla sua degustazione. Si caratterizza anche per la bottiglia speciale che lo impreziosisce ulteriormente.