Gin Timut è un distillato secco e molto complesso nonostante l’uso di due sole botaniche distillate separatamente in alambicco. Le note di ginepro rimangono ben presenti accostate alle mille sfaccettature del Pepe di Timut che dona a questo gin note speziate ed erbacee ma anche leggermente agrumate, da qui il suo nome: Gin Timut.
Prodotto dalla rinomata distilleria Gavioli, in opera sin dal 1965, Gin Timut è ottimo da bere liscio e consente di creare particolarissimi Gin Tonic con una tonica neutra o leggermente agrumata.