Essense è un brand italiano con il focus del caffè filtro e dei metodi di estrazione alternativi all’espresso. Coffee Tonic nasce dalla volontà di stimolare la curiosità nei confronti di un ingrediente – il caffè – spesso sottovalutato nel mondo della mixology e dei drink in generale. Per realizzare questa bevanda Essense si è affidata all’azienda Enrico Giotti, icona indiscussa tra gli aromatieri.
Coffee Tonic si caratterizza per il sapore fruttato di caffè. Il bilanciamento tra l’acidità citrica, l’amaro del chinino e la dolcezza del caramello la rendono una bevanda che sa strizzare l’occhio a diversi palati senza essere mai stucchevole. Ottimo sia in purezza sia come ingrediente per drink e cocktail all’aroma di caffè. Il colore ambrato, il leggero aspetto torbido e la lieve sedimentazione sono garanzia del naturale infuso di caffè utilizzato nella ricetta e ottenuto con differenti varietà monorigine.
