La pluripremiata Olmeca Altos è composta al 100% da agave blu coltivata negli altopiani di Jalisco in Messico. L’agave viene cotta lentamente in forni di mattoni, distillata in alambicchi di rame e invecchiata in botti ex bourbon, seguendo tradizioni centenarie per l’espressione più pura della tequila. Olmeca Altos è stata creata nel 2009 da due bartender di fama mondiale e un Maestro Tequilero che credono nella produzione della tequila nel modo giusto, nel rispetto delle persone e del pianeta.
Il mezcal più venduto negli Stati Uniti, Del Maguey è stato fondato nel 1995 con l’obiettivo di introdurre il mondo al mezcal artigianale prodotto in modo tradizionale. Ciascuno dei mezcal di un singolo villaggio di Del Maguey è prodotto da singoli produttori familiari in villaggi remoti a Oaxaca e Pueblo utilizzando metodi Zapotec vecchi di 400 anni. Parte di Pernod Ricard dal 2017, Del Maguey ha un profondo impegno per la responsabilità ambientale e sociale e considera la sua premiata arte liquida mezcal puri.
