Panzagin di Mamma Graziana

La panzanella è una sorta di zuppa fredda tipica della Toscana, senza legumi e cereali, ma solo pane ed ortaggi tradizionali e questo gin ne cattura davvero i sapori grazie all’unione delle botaniche tradizionali del gin con pane, pomodoro, cipolla, cetriolo e foglie aromatiche, con un tocco di acqua di mare.
“Panzagin” è un gin fresco che permette di “assaporare” i profumi dell’estate durante tutti i pasti, dall’aperitivo all’after-dinner. Ottimo per bilanciare piatti sapidi e per rinfrescare il palato da cibi grassi. E’ consigliato soprattutto con pietanze estive o a base di pesce. Ottimo per accompagnare antipasti e aperitivi finger food.
Dal Piatto al Bicchiere è un progetto che parte dai piatti della tradizione reimmaginati in forma liquida. E’ la storia di tre nipoti che vogliono ridare vita, in forma nuova, alla passione per la terra, per la genuinità, per la famiglia, per i loro nonni.