La cooperativa Mezcales de Leyenda nasce per promuovere la sostenibilità nella produzione del mezcal Joven, proveniente dagli stati Messicani dove si può produrre mezcal, ognuno con le sue particolarità. Tutti i prodotti sono USDA and CCOF certificati organici.
Oaxaca è un Mezcal blanco 100% maguey espadín con Agave angustifolia San Juan del Rio, distillato due volte in alambicco di rame.
