Hayman’s Distillers è un’azienda di famiglia in attività in Inghilterra sin dal 1863 e a oggi sono alla quinta generazione. Si dedica principalmente alla produzione di gin inglesi tradizionali, seguendo e proteggendo le originali ricette del XIX secolo. Ciò vale anche per Hayman’s Sloe Gin, emblema dei tipici sapori del Natale britannico.
C’è solo un ingrediente fondamentale per fare un vero English Sloe Gin: il tempo. Da oltre 150 anni Hayman’s dedica tre mesi all’anno per creare il suo Sloe Gin rosso, tradizionale, scintillante di colori, sapori e aromi invernali. Ogni autunno, vengono selezionate dalle siepi le prugnole che gli danno il caratteristico aroma di prugna e il luminoso colore rosso.
Oltre che bevuto liscio o in miscelazione, Hayman’s Sloe Gin è consigliato in abbinamento a piatti di selvaggina o in sostituzione del vino rosso per cucinare la carne di cervo o di anatra.
