Ginsanto e Cantucci di Zio Carlo

“Ginsanto e cantucci” è un gin amabile e delicato. Le note dolci del miele, in contrasto con la sapidità dell’acqua di mare, lo rendono adatto per aperitivi a base di formaggi o alla conclusione di un pasto, per esaltare il piacere del dessert. Si consiglia di berlo liscio o in versione Negroni, in abbinamento a cioccolato fondente, frutti rossi o frutta secca.
Il gin è realizzato a mano nella maniera più naturale possibile, senza l’uso di alambicchi, macchinari o filtri e senza l’aggiunta di aromi artificiali e coloranti. Tra gli ingredienti troviamo: ginepro, Miele artigianale toscano, Cantucci artigianali toscani gluten free, mandorle, vaniglia, uva sultanina, scorza di arancia, albicocca secca, fiori di zagara, vinsanto e acqua di mare.
Dal Piatto al Bicchiere è un progetto che parte dai piatti della tradizione reimmaginati in forma liquida. E’ la storia di tre nipoti che vogliono ridare vita, in forma nuova, alla passione per la terra, per la genuinità, per la famiglia, per i loro nonni.