JinQ Old Tom Gin

 37,82

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Gin aromatico ed erbaceo, appena dolce

Jin Q Old Tom Gin è stato creato da Mistico Speziale per Jigger Spiriti e Cucina, rinomato bar e ristorante di Reggio Emilia. Si rifà alla figura del Dottor Q, versione reggiana di Cesare Lombroso, medico sostenitore della teoria per cui i tratti del viso e la forma della testa influiscono sui comportamenti criminali e che ha sviluppato un elisir in grado di curare alcune malattie mentali. A questo elisir si ispira dunque Jin Q. Le botaniche provengono dal territorio reggiano e sono ginepro, bergamotto, limone, arancia, coriandolo, menta valdostana, salvia officinalis, lavanda, finocchio, fiori d’arancio. Al naso prevalgono le note del ginepro e del bergamotto, mentre al palato emergono i sentori erbacei di salvia, menta e lavanda, donando un finale fresco e balsamico perfettamente bilanciato. La leggera addizione zuccherina apporta una rotondità al sorso che dona armonia tra tutti i sapori e complessità allo stesso tempo. Interessante in miscelazione e gradevole anche nella bevuta liscia.

fascia di prezzo

Old Tom

40

%

Provenienza

Italia


Gran prodotto. Sia nella bevuta liscia, pura, che ne esalta le caratteristiche complesse di aroma e secchezza. Nella miscelazione, con acque toniche basiche, lo preferisco senza limone. Lo consiglio.

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Gran prodotto. Sia nella bevuta liscia, pura, che ne esalta le caratteristiche complesse di aroma e secchezza. Nella miscelazione, con acque toniche basiche, lo preferisco senza limone. Lo consiglio.