In Old V8 Gin, la matrice classica di un Dry Gin, data dalle bacche di ginepro, coriandolo e radice di angelica si arricchisce di ulteriori note speziate conferite dalla noce moscata, dal cumino e dal cardamomo. Un afflato floreale si affaccia con il timo, il genepì e la camomilla, il tutto ammantato infine della carezza delle bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar.
Old V8 è una incursione negli anni Trenta a bordo di una V8 che corre nella notte a tutta velocità con un carico di gin di contrabbando. È il tributo ad un’automobile, introdotta nel mercato americano dalla Ford nel 1932, che divenne un’icona di un’epoca fortemente turbolenta e densa di cambiamenti.
