Denny e Leo, dopo il successo del loro distillato fuori dagli schemi Deep Gin, propongono un nuovo prodotto, un London Dry che ai sentori più classici unisce note molto particolari, e contemporanee, in sintonia con l’atipicità dei prodotti della loro azienda, Liquid Basement.
Anche l’ispirazione del nome è particolare: Sir Sedley fu un nobile del ‘700 libertino e controverso che si è distinto per la sua irriverenza verso il re e la sua impudicizia pubblica.
Al palato Sir Sedley Gin è deciso e ben bilanciato, con armonia fra il ginepro e le note floreali, fra la leggera amaricatura della genziana e le fresche note agrumate, con un tocco finale di cardamomo e verbena. La speziatura dello zenzero emerge nel lungo finale.
