Soero è frutto di un lavoro di ricerca avviato da Dario Olmeo, titolare del Maracaibo cocktail bar di Lido San Giovanni, ad Alghero.
Ginepro e mirto vengono dalla Sardegna e a essi si aggiungono coriandolo, lavanda, rosa, miele, arancia, viola, cardamomo, limone, gelsomino, pepe nero e angelica. Armonioso grazie al perfetto bilanciamento e molto delicato al palato grazie al processo di distillazione in rame, si presenta di colore giallino delicato e luminoso, che ne anticipa il carattere fresco, ravvivato dalle note degli agrumi.
Soero Gin si presta bene alla miscelazione, a partire dal classico Gin Tonic, ma senza eccedere con ingredienti troppo speziati e agrumati, proseguendo con twist sui classici, ma è ideale anche bevuto liscio.
Estivo e dal packaging elegante, è un ottimo gin da degustare e da regalare.
