Swami Wagyu Gin – Oh my Gin

Il Wagyu viene allevato in stalle aperte e i bovini massaggiati con spazzole per assicurarne il comfort e il benessere. È proprio la marezzatura così incisiva a rendere questa carne speciale e a regalare sapori e profumi particolari al gin. Tutte le botaniche utilizzate sono raccolte a mano e accuratamente selezionate. Vengono scelti solo ingredienti puramente naturali come pezzi di legno di melo ben essiccati utilizzati per grigliare il Wagyu. Il processo con cui il wagyu affumicato raffina il gin è un segreto.
Al palato Swami Wagyu Gin si presenta morbido e piacevolmente oleoso. Oltre i toni terrosi si percepiscono profumi rari dati dalla presenza del Wagyu. La carne di Wagyu, speziata con granelli di pepe e grigliata con pezzi di legno di melo ben essiccati, contribuisce ad un’esperienza gustativa unica. Dopo circa 30 secondi, inizia l’effetto wow con il gusto umami, i sottili aromi di arrosto e l‘inconfondibile nota di carne.