Foraging Martini

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A tutti gli amanti del Martini e non solo: ecco una combinazione incredibile e completamente insolita. Nel martini il ghiaccio si sporca con vermouth bianco, ma qui ve lo proponiamo con il vermouth rosso Selvatiq con base di vino Nebbiolo e la balsamicità delle gemme di pino. E per non sbagliare con la scelta del ghiaccio aggiungiamo la Bibbia di questo ingrediente, On The Rocks, di Marco Garino. Per completare l’opera non poteva mancare il gin: Selvatiq Beyond Gin ha sentori incredibili dati dalle particolari botaniche raccolte a mano in Valtellina in modo sostenibile, di cui la principale è il fiore di tiglio; una vera rarità tutta da provare.

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