Frutti di bosco

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Polpa dal sapore pieno e molto dolce

Mixer® Frutti di bosco viene prodotto con 1,30 Kg di frutti rossi come more, ribes e mirtilli che dopo essere stati puliti e pressati vengono sottoposti a un delicato trattamento di concentrazione per eliminare parte dell’acqua presente nei frutti e conferire al prodotto finale un gusto più ricco e persitente in miscelazione. Il prodotto ha un colore rosso rubino tipico dei frutti di rovo e una forte intensità aromatica. Il sapore richiama principalmente la purea di mora raccolta esclusivamente nel Nord Italia. Il sapore è pieno e molto dolce, oltre all’utilizzo per cocktail è ottimo in abbinamento a dolci come creme, mascarponi, yogurt o panna cotta

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