Essense è un brand italiano con il focus del caffè filtro e dei metodi di estrazione alternativi all’espresso. Coffee Gin nasce dalla volontà di stimolare la curiosità nei confronti di un ingrediente – il caffè – spesso sottovalutato nel mondo della mixology.
Il gin è prodotto presso la storica distilleria Bordiga 1888. I chicchi di caffè sono usati come botanica, senza aggiungere infusioni al distillato. La sua trasparenza richiama la sua autenticità e una lievissima nota fruttata del caffè etiope è percepibile solo ai palati più esperti.
In bocca comincia fresco e balsamico per proseguire con note di agrume. Il caffè conferisce una straordinaria morbidezza e rotondità, mantenendo l’anima autentica delle note di ginepro di questo gin artigianale.
