Le Botaniche – Butterfly Pea

I fiori Butterfly Pea (Clitoria ternatea) hanno un bellissimo colore blu intenso e sono utilizzati come colorante naturale per bevande e alimenti. Sono privi di sapore, quindi possono essere utilizzati per colorare ogni alimento o bevanda. Basta infonderne uno per qualche minuto nel gin che donerà un bellissimo colore blu e aggiungendo poi la tonica… magia! Il G&T diventerà rosa!