Gin Del Professore Monsieur

Gin del Professore incarna lo spirito della tradizione erboristica italiana. Il metodo di produzione, detto della «vasca da bagno», risale all’epoca del Proibizionismo, in cui era sufficiente un recipiente, anche una vasca da bagno, per miscelare in infusione a freddo gli alcolati e le varie erbe, spezie e bucce di agrumi, in modo da fargli assorbire tutti i profumi, i colori e le proprietà dei botanicals. La produzione è totalmente artigianale ed è per questo che sono disponibili pochissime bottiglie per ogni lotto. Il marchio Gin del Professore comprende Gin del Professore À La Madame e Gin del Professore Monsieur. La ricetta prevede una sapiente miscela di erbe e spezie tra cui ginepro toscano e umbro, lavanda, angelica, rosa, camomilla e altre, che, enfatizzate dalla dolcezza dell’infusione con cannella e vaniglia danno vita ad un prodotto inusuale e dalle intense note floreali.