Nell’undicesimo secolo un gruppo di monaci italiani iniziò a infondere per la prima volta bacche di ginepro in alcool per creare un liquore dalla funzione anche medicinale. Fu così che nacque il gin, proprio lungo la costiera amalfitana. Ispirandosi a questa storia, Gin Malfy rende onore alle origini di questo distillato proponendo un gin che unisce tradizione, qualità e innovazione in un prodotto unico in grado di raccontare nel mondo il lifestyle italiano.
Le arance rosse di Sicilia vengono raccolte a Novembre. Le loro scorze vengono immerse nell’alcol e pressate, poi l’infusione viene mischiata con il ginepro e le altre botaniche prima della distillazione alambicco sottovuoto in acciaio inossidabile. Al naso troviamo dunque un mix tra l’amaro ed il dolce agrumato dell’arancia che arricchisce con delicatezza la percezione olfattiva del prodotto e lo rende allo stesso tempo complesso e delicato. Al palato colpisce l’esplosione dei fiori di arancio, accompagnati nel finale da un nota delicata di ginepro.
