Il primo Gin rosato siciliano viene prodotto prendendo spunto dal metodo di produzione vitivinicolo “Sur Lies”. Le botaniche di Volcano Etna Dry Gin, vengono fatte affinare sulle feccie nobili del Nerello Mascalese, ne segue Bâtonnage e filtraggio a caduta. Prima dell’imbottigliamento si ha un ulteriore affinamento con vino rosso di Contrada Petto Dragone nobilato in barriques.
Le note vinose conferiscono sfumature eleganti ed equilibrate alle caratteristiche erbacee e floreali della ricetta originale. Un’esperienza unica e particolare, una vera celebrazione del territorio siciliano.
